30 octobre 2009

le Madras Café, la cantine Indienne (Paris)

J'ai voulu tester la cantine indienne qu'est le Madras Café, juste à coté de la Gare du Nord, à Paris.C'est un ptit resto qui ne paie pas de mine, qui n'est pas cher, avec une bouffe pas mauvaise (sans être l'extase, hein), et blindé d'indiens (et ça, c'est bon signe).Ce resto propose de la cuisine indo-pakistanaise (entendre par là Inde du nord, 99% des restos Indiens), mais surtout de la cuisine d'Inde du sud, sa spécialité. C'est en partie pour cela que j'y suis allée. La déco est sommaire, autant que l'accueil, et le point... [Lire la suite]
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26 octobre 2009

Angel cake au matcha

Ca fait un moment que je voulais tester le fameux Angel Food Cake, ce gâteau tellement ultra léger qu'on dirait qu'on mange un bout de nuage.J'ai glané quelques recettes à droite et à gauche. Et j'ai un peu réduit les doses, pour que ça entre dans mon moule. Ah ouais, parlons-en de mon moule...Pour un angel cake, il faut un moule à cheminée, et assez haut (un peu genre moule à kouglof)Et ben j'en ai pas.Alors j'ai du faire la Mc Gyver, avec une saladier et un verre qui passe au four.si, si. Sur la photo ci-dessus, j'vais déjà... [Lire la suite]
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21 octobre 2009

Gratins de feignasse (raviole inside)

Oué alors là, c'est du lourd.Mais dans le sens, pour tenir l'hiver hein. (mais qu'est-ce donc ?) Bon, c'est pas vraiment une recette, disons une idée de superpositions.C'est rapide à faire et ça cuit tout seul. J'aime bien les gratins fourre-tout, c'est pratique pour y planquer divers restes. Je commence d'abord par le gratin de ravioles, ces petits carrés Drômois de pâte fine, farcis de comté et de persil. La version fromage de chèvre est bien meilleure, cela dit.Oué, un peu comme des petits raviolis, sauf que ce ne sont pas des... [Lire la suite]
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15 octobre 2009

Des légumes dans mon muffin (et surprise chocolatée)

Le jeudin, c'est muffin !ou pas.(vu que de toute façon c'est encore une note qui arrive trois mois après...) Mélange de légumes Pour varier un peu le mangeage de légumes, parfois je m'en fais en bouchées, mais genre muffin, dans un moule à muffin, toussa quoi. Et comme je suis quelqu'un de très feignasse occupée, en général j'utilise du mélange de légumes en surgelé, bien plus pratique. (pas que ça à foutre non plus) J'ai aussi tenté au potiron, en utilisant la purée de potiron de chez Picard, tout simplement(ben oué,... [Lire la suite]
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09 octobre 2009

Test de nouveaux produits (PopTarts, truc du Québec, toussa quoi)

Alors, ouais, je voulais faire une note un peu plus tôt. Mais bon, c'est que je bosse, hein. Même les week end, même en soirée, bref comme une free-lance quoi.Pas évident de gérer son calendrier. Du coup les mises à jours ici, ça devient n'importe quoi, mais bon. Alors aujourd'hui, deux en un !ouais, carrément. Ma frangine bossant au Québec, j'ai pu soutirer un paquet de bouffe de là-bas. J'avais pas mal insisté sur le Slow Cow, une boisson apaisante, un peu l'anti Red Bull. Mais je l'ai pas encore gouté... (eh oh, j'ai qu'un foie... [Lire la suite]
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