Mamie gâteau de chez Alsa
L'autre fois, j'ai eu une envie subite de gâteau au chocolat, mais un peu moins rapidos que d'habitude (où dans ce cas je file chez Picard). En faisant les rayons je suis tombée sur cette préparation, et en grande aventurière que je suis, j'ai voulu tenter l'expérience. Et par la suite, je me suis souvenue pourquoi j'aimais pas les préparations sucrées toutes faites...
Comme indiqué, 20cl de crème fraîche et 3 oeufs, et hop c'est parti.
Alors, ok c'est rapide, fastoche comme pas possible, mais le gros bémol, c'est le sucre. Et moi en plus comme une gourdasse je suis scrupuleusement les indications concernant le sucre glace (qui pour ma part était vraiment de trop).
Pour celles qui aiment les desserts bien sucrés, ça devrait passer, mais moi là je suis pas fan. D'autant plus que niveau goût, ben... mouais pas terrible non plus, enfin ça se mange. Mais rien ne vaut un bon gâteau au chocolat fait maison, c'est sur (ce qui n'est franchement pas sorcier).
(ou un de chez Picard XD)
Bon allez, comme c'est la fête du slip, je sors quelques googleries, ça fait trop longtemps qu'ils traînent sur mon disque dur. Tu l'aimes mon gros disque dur, hein.
Toujours aussi classes et distinguées.
Commentaires sur Mamie gâteau de chez Alsa
Arf, figure toi que ma grand-mère est une adepte de ces gâteaux (que je déteste), elle les essaye tous en essayant de me faire croire à chaque fois que non, c'est pas une préparation en sachet. Mais j'ai du pif, y a toujours un arrière goût qui me dérange. Sinon, je suis jalouse de tes googleries, je veux les mêmes (mais j'avoue, j'en ai quelques unes en stock que je vais balancer bientôt...)
Mouais...
De toute manière, faut toujours réduire la quantité de sucre des recettes, même quand on fait soi-même...je dis, sinon, c'est la mort.
Avant ma passion pour la cuisine, j'en faisais aussi (avec un glaçage au chocolat & des pépites aux chocolats), je ne me souviens plus de la marque.
Il manque quand même quelque chose à ces gâteaux...
J'sais pas... L'amour de la cuisinière ? 
aurelvelvet> hahaha, pas mal ta grand-mère et sa technique du "c'est moiii qui l'ai fait"
Oué j'veuxde voir tes googleries moi !
Stephanie> mais je crois que c'était la 1ere fois que j'achetai ce genre de préparation, maintenant je saurai pour le sucre !
Mély> oui, en fait tu dois avoir raison, ça manque d'amûûûr et de passion tout ça !
Vu que tu testes quand même assez régulièrement des trucs à faire peur, mais aime les (bonnes) surprises gustatives inattendues, en voici une trouvée... je sais plus quand (l'an dernier ?) sur le site de French Bento...
Ca se mange tout seul (en fait, les fils de mon meilleur pote se sont même battus pour les finir oO ) mais attention, ça fait pousser les fesses...
FONDANTS TRES FONDANTS CHOCO ET MARRON
Ingrédients : (pour un gâtau ou 12 mini fondants)
- 1 pot de crème de marron vanillée (Clément Faugier quoi, c'est meileur avec les brisures de marrons glacés mixées dedans...)
- 1 plaque de chocolat à dessert bien noir (200g)
- 3 œufs
- 100 g de beurre
Préparation :
1. Préchauffer le four à 150°.
2. Faire fondre le chocolat et le beurre. Au bain-marie si vous êtes des vrais, au micro-ondes si des fainéants. Choisissez votre camp.
3. Bien mélanger et lisser.
4. Ajouter la crème de marron. Mélanger à nouveau.
5. Battre les oeufs et les incorporer petit à petit en fouettant.
6. Verser dans les caissettes (posées dans des moules à muffins, c'est plus prudent quand même...) et cuire 20 à 25 mn selon votre four.
C'est une tuerie, les marrons disparraissent complètement sous le chocolat, mais ils apportent un moelleux... (soupir ému).
Bon appétit.
Shaarilla, merci pour la recette, je garde ça sous le coude pour mon Bobby (je suis moins crème de marron, mais j'en gouterai un bout)
Ah putain t'écris trop bien !! J'ai trop ri. Ca m'a pas trop donné faim le Mamie Gato (mais plutôt les muffins au roquefort. Oui il est 10h3
, mais j'ai trop ri !
Pauline>ha ben merci bieng 
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