24 mars 2009

Maki de jambon à l'avocat

En traînant sur le net, je suis tombée sur une note du blog culinotest (datant de 2005, oui, quand même…), sur le mariage entre l’avocat et le jambon. Mouais.L’avocat, j’aime pas.Enfin, j’aime pas depuis que, petite, on m’en avait fait manger sans assaisonnement. Fade, gras, dégueulasse. Bref, plus jamais.Il y a quelques mois, bravant ma répulsion pour l’avocat, je me suis mise à goûter au guacamole. J’y ai pris goût, nomdidiou ! Epicé, citronné, aromatisé.Alors je me suis dit, que ce mélange avec le jambon, ça pouvait être sympa... [Lire la suite]
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22 mars 2009

Japan part#1

En attendant que je finisse un taff urgent, voilà un petit interlude plutôt axé matcha, de ce que j'ai pu goûter au Japon ! :D Croissant matcha-azuki (haricot rouge)   tiramisu au matcha et quelques azuki, bien entamé... (très crémeux et fondant, un régal !)   Chewing-gum au matcha (si si...)   Chocolat blanc sur lit de matchaaaa   Gâteau moelleux au matcha enrobé de chocolat (pas si bon que ça, dans mes souvenirs)   Les meilleurs cookies moelleux au matcha, avec ses pépites de... [Lire la suite]
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15 mars 2009

Maharana Palace

Le Maharana Palace C'est le nom de resto indien où je vais le plus souvent, depuis quelques années déjà. Il est situé entre les stations Grands Boulevards et Bourse, dans le 2e arrondissement de Paris. Si la déco a toujours été indienne kitsch, les plats dans lesquels on nous a servi les curry ou lassi, ont eux changé. Avant, c'était la petite "saucière" à curry, et le grand verre classique pour le lassi. Maintenant, c'est assorti au décor. Réchaud à la bougie, avec sa gamelle posée dessus,  et timbales (en étain... [Lire la suite]
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14 mars 2009

fondant chocolat, banane !

En début de semaine, je me suis refait un ptit fondant au chocolat à la banane.Ça faisait un ptit bout de temps... La recette, je l'avais trouvée sur Marmiton il me semble, mais comme je suis rarement une recette à la lettre, j'ai rajouté deux-trois trucs, mwahaha ! J'aime bien le mélange chocolat-banane... Tiens ça fait un moment que j'ai pas mangé de la banane au Nutella :D Les ingrédients (ce que j'ai rajouté est entre parenthèses), pour un moule de 22cm : - 3 bananes- 2 oeufs (faites pas comme moi, oubliez pas de... [Lire la suite]
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12 mars 2009

TOUT NOUVEAU !

Yoplààà, j'inaugure un nouveau blog, qui me permet de mieux me centrer sur la nourriture, par rapport à mon autre blog ! (il commençait à y avoir à boire et à manger, ha-ha) Donc toutes les notes ci-dessous proviennent de mon premier blog ! Pfiouuu, c'était pas une mince affaire de copier tout ça !Inutile de préciser que j'ai eu la flemme de recopier tous les commentaires (raaah)... EDIT (ben oui, j'ai posté ça un peu trop vite)J'ai même pas présenté ce blog... même si le sous-titre en dit long.(par contre pour le titre,... [Lire la suite]
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11 mars 2009

Trombinobouffe

Si vous voulez voir que des n'images de manger, je peux vous recommander mes albums photos sur facebook, qui sont normalement libre d'accès. (pas besoin de demande d'amis, ce qui m'arrange, parce que sinon je m'y retrouve pluuus) Vers l'album 1 Vers l'album 2 Bien évidemment, certaines photos se trouvent déjà sur ce blog ^^voilà, bon visionnage !
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06 mars 2009

La fête du gras

Il y a quelques jours, c'étaiiiiit Mardi Gras !Donc, fallait manger du gras. Plein ! (toute occasion est bonne, pour manger du gras, dfaçon)Quoi de mieux que de se faire des ptites oreillettes ? (qui ont un peu trop gonflé, ayant abusé de la levure chimique... Pour peux on aurait dit des bugnes) C'est donc armée de ma fidèle roulette et de mon rouleau à pâtisserie maison (la bouteille de pinard, là) que je me mis à la tâche. Par contre, point de fleur d'oranger avec moi, nan, jamais. Aussi ai-je sorti... [Lire la suite]
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02 mars 2009

Voyage (gustatif) en Ethiopie

Alors cette fois, resto éthiopien !L'Ethiopia~Reine de Saba, pour être plus précis, qui se situe au 89, rue du chemin vert (75011, métro Voltaire, Père Lachaise, St Maur... Y a le choix !) Ce que je conseille, c'est le menu "découverte", qui consiste en un groooos plateau avec un peu de tout, histoire de découvrir la cuisine de ce pays. C'est à partager entre amis, on mange avec les doigts comme des grosses porcasses, mais on se sert de la galette (l'injera) servie à part, pour manger avec, histoire de pas non plus... [Lire la suite]
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18 février 2009

Au paradis du bourrelet

Aujourd'hui je suis allée découvrir une épicerie anglaise, qui importe aussi des USA, et j'ai trouvé quelque chose que j'avais vu une fois à Tôkyô (oué hein, chuis jamais allée aux States), et que je n'ai plus jamais revu, à mon grand désespoir... : Des M&Ms au beurre de cahuète (bien fondant, et tout) !!! *3*Par contre, paie ton M&Ms, quoi... 2€ le paquet, youkiiii ! Et parmi toutes les sauces anglaises, les gâteaux, les plats en conserve (à tester, tiens), les préparations pour cheesecake en poudre, j'ai déniché... [Lire la suite]
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18 janvier 2009

Quoi de n'œuf ?

Bon, ouais, pas trop le temps de m'occuper du blog, là (taff à finir pour dans une semaine, huhum), donc je vous fait patienter avec un lapœuf  ! Roooh ça marche ! même si l'œuf était un poil trop gros,et que le blanc à un peu débordé... ... et que, du coup, de l'autre coté,bah c'était un peu balafré sur les bords... ^^;
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