24 juin 2011

Mamie gâteau de chez Alsa

L'autre fois, j'ai eu une envie subite de gâteau au chocolat, mais un peu moins rapidos que d'habitude (où dans ce cas je file chez Picard). En faisant les rayons je suis tombée sur cette préparation, et en grande aventurière que je suis, j'ai voulu tenter l'expérience. Et par la suite, je me suis souvenue pourquoi j'aimais pas les préparations sucrées toutes faites... Comme indiqué, 20cl de crème fraîche et 3 oeufs, et hop c'est parti. Alors, ok c'est rapide, fastoche comme pas possible, mais le gros bémol, c'est le sucre. Et... [Lire la suite]
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17 juin 2011

A l'épicerie indienne [Paris]

Oh bah ça fait un moment que j'ai pas posté... (pas le temps, taff, machin toussa) Bref, cette fois, je vais vous causer de ce que j'ai ramené de chez l'indien. Alors j'ai un peu zappé le nom de l'épicerie, mais elle est située en plein quartier indien de Paris, c'est à dire passage Brady (10e). On y trouve pléthore d'épices et condiments, mais pas que (céréales, thés, fruits secs, plats préparés, mais aussi objets déco kitsch)Je pense qu'il s'agit de Velan, 83-87 passage Brady. Outre les plats préparés indiens dans une pochette... [Lire la suite]
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17 mai 2011

Les nouvelles Danettes...

au Spéculoos et Caramel salé. Je les attendais comme une ouf, comme quand j'ai attendu la Danette Nutella chocolat-noisette. Même si j'aime pas la cannelle (je fais ce que je veux). A la base, il y avait eu un vote pour sélectionner deux Danettes. Bah merde, j'avais voté pour nougat-miel, pour contrer la montée du Spéculoos, mais ça n'a pas suffit. (et je le rappelle, le spéculoos, chose hautement cannellisée, je déteste, et même que je râle parce que ça a remplacé le ptit carré de chocolat dans les cafés, en tout cas à Paris. Je... [Lire la suite]
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09 mai 2011

La suite et fin du testage de bouffe du Japon

(et accessoirement d'un peu de riCorée) Bon, allez non pas que ça commence à traîner cette histoire, mais faut bien que je boucle ces tests-là, d'autant plus que j'ai pas pris de note, donc moi faire ça de mémoire = epic fail, mais bon. On commence avec un cake matcha-azuki (traduction, thé vert et haricots rouges. Ah ça claque moins, hein) C'était assez moelleux, même si le matcha n'était pas assez mise en évidence. (comment j'expédie ça... ah ben j'avais prévenu que je me souviendrai pas de tout...) Bref, la dernière fois,... [Lire la suite]
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13 avril 2011

Mantecao au matcha (ben tant qu'à faire)

Aujourd'hui, on va manger de l'huile. Pour je ne sais pas combien de mantecaos (genre j'ai compté, tsss) :-500g de farine-175g de sucre (+un sachet de sucre vanillé)-20 cl d'huile de tournesol ou d'arachide-du matcha (thé vert japonais), selon son gout-et pour des mantecaos au chocolat : du cacao (ou du choco en poudre genre ptit dej', mais attention, c'est sucré), selon son gout Oui, chez nous on dit "mantecao", pas "montecao", et on vous merde. (même qu'on ne l'écrit même pas "mantecado". Et puis on dit comme on veut, genre "mona"... [Lire la suite]
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30 novembre 2010

Auberge Pyrénees-Cévennes [Paris]

Bon, entre deux cartons de déménagement et un bout de taff à continuer, je tente une petite note concernant l'Auberge Pyrénees-Cévennes. Oué je devais en faire une sur le Black Dog, mais j'ai pas tapé de brouillon, rien, que dalle, du coup comme j'ai pas trop le temps de m'étendre, je fais ce que je veux d'abord cette note-ci, déjà semi-préparée. Et puis c'est un resto de mon futur ex-quartier. (oui je déménage dans un coin où y a que dalle comme resto, la loose) "L'Auberge", c'est une déco rustique, du terroir. L'amour... [Lire la suite]
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22 septembre 2010

Bananana, bananana, banana bread, wouh !

Alors là c'est du ultra vieux, vieux comme moi genre années 80's.Vieux genre ça : Oui, les Speakeasy de notre enfance (non jvous cause pas, les djeuns de 15 ans) Oué j'avais eu des numéros étant petite.Et dedans, qu'est-ce qu'il y avait que j'ai encore gardé, hm ?Ben y avait ceci : Oué, une recette de cake à la banane ("banana bread")Sauf que moi j'y mets un peu de rhum, parce que faut pas déconner, on n'est pas chez les mormons.Et un peu de chocolat dedans aussi (en pseudo pépites), et puis quand c'est fête du... [Lire la suite]
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29 juin 2010

Cheesecake à l'oreo

*et une autre note programmée, une !* Ça fait un moment que je voulais le tenter, celui-là...Et puis il y a peu, j'ai sauté le pas. Oreo powaaaa Allez hop, direct : pour la pâte biscuitée :-3 sachets d'Oreo (1 boite = 4 sachets. 1 sachet = 4 biscuits)-35g de beurre fondu Pour le mélange fromageux :-500g total de fromages. Idéalement 300/350g de St-Moret du pauvre, st'a dire de chez Leader Price, et 200/150g de mascarpone ou ricotta. Ici j'ai pas pu avoir mon from' de leaderprice, du coup ce fût à coups de 250g de... [Lire la suite]
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18 juin 2010

un nouveau HD Diner sur Paris !

Avant de démarrer cette note, je vous préviens, jme casse en vacances pour 15 jours, là, de suite (enfin, dans quelques heures).Je reviendrais donc au tout début juillet. Mais je vous laisse quand même quelques notes programmées hein. Ah ben oué vous allez pas vous en tirer comme ça ! Je vous en ai déjà parlé, de ce "diner" rose et bleu, ambiance 50's genre happy days.Normal, ca s'appelle le "happy days diner" à la base... Et la note en question c'est par là. Le HD, ouais je l'appelle comme ça maintenant,... [Lire la suite]
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31 mai 2010

Suissement votre II, ze retour of ze Ovomaltine

(je veux pas dire, mais avec Flëur, y a de bonnes hallucinations auditives. Ah, le russe...) Souvenez-vous, il y a peu, du "suissement votre" 1er du nom. J'y parlais -entre autres- Ovomaltine.Ben vous savez quoi ? Rebelotte, ouaaaay ! Mam'zelle Mara ayant remonté de sa verte contrée de l'Ovo', je me suis empressée de gouter un peu tout ça.En plus de l'addictif biscuit à l'ovomaltine, j'ai donc eu entre les mains le fameux, que dis-je, le Précieux pot de pâte à tartiner à l'Ovomaltine : le crunchy cream, yééé bébi ! ... [Lire la suite]
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